Brownie

Co powiecie na brownie w niecodziennej odsłonie ➡ bez pieczenia?

Nie będzie to niskokaloryczna przekąska, dlatego jedźcie z rozsądkiem.

Składniki:

• 300 g suszonych daktyli bez pestek
• 180 g zmielonych orzechów laskowych
• 120 g orzechów (w zależności od preferencji: u mnie orzechy nerkowca)
• 8 łyżek kakao
• szczypta soli

Polewa:

• łyżka masła orzechowego
• 3 łyżki syropu klonowego
• 2 łyżki kakao

Masa:
Daktyle zalej wrzątkiem – pozostaw na kilkanaście minut, następnie odsącz. Orzechy laskowe, daktyle, kakao i sól zmiksuj (użyj blendera – w pierwszej kolejności zmiksuj daktyle, następnie dodaj zmielone orzechy laskowe, sól, kakao i zagnieć ręką). Dodaj posiekane orzechy nerkowca i zagnieć. Masę wyłóż na papier do pieczenia i uformuj prostokąt (do formowania użyj rękawiczek jednorazowych (jeśli posiadasz)). Wstaw do lodówki na 1-2h.

Polewa:
Kakao, masło i syrop przełóż do miski i wymieszać łyżką na gładką masę. Polewę wyłóż na masę. Ciasto pokrój na małe kawałki. Na wierzch brownie możesz położyć ulubione owoce.